Biblioteca Digital INIA

N° Publicación: N° 517

Punitaqui, comuna agrícola y minera de la Región de Coquimbo, fue declarada Zona Rezagada por su aislamiento y baja cobertura de servicios. El cultivo tradicional de limón, realizado en pequeños predios del secano costero, destaca por su buena calidad. Desde 2010, el INIA ha impulsado proyectos que modernizan el riego, promueven prácticas sustentables y agregan valor al limón local, beneficiando a más de 60 agricultores.

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Divulgativo

2025-10

Pepinillo del diablo: una planta tóxica naturalizada en la zona central de Chile

Autor: Torres P., Andrea; Cisternas A., Ernesto; Cisternas B., Mauricio

Institución: Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación La Cruz

Serie Documental: Informativo INIA La Cruz

N° Publicación: N° 53

Ecballium elaterium es una planta de la familia Cucurbitaceae, tóxica y no comestible, conocida por varios nombres comunes como pepinillo del diablo o pepinillo explosivo, que aluden a su toxicidad y a su peculiar forma de dispersar semillas.

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Divulgativo

2025-10

Construcción de bancales para la producción de hortalizas en Petorca, Región de Valparaíso

Autor: Salinas S., Luis; Torres P., Andrea; Osman, Aart

Institución: Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación La Cruz

Serie Documental: Informativo INIA La Cruz

N° Publicación: N° 52

El creciente interés por producir alimentos de forma sustentable ha impulsado el uso de los bancales, técnica que organiza la tierra en camas altas enriquecidas con materia orgánica y delimitadas por estructuras permanentes. Este método mejora el uso del espacio, el control de malezas, el drenaje y genera un microclima favorable. El texto comparte la experiencia de construcción y cultivo en bancales realizada en invierno de 2024 en Pedegua, provincia de Petorca.

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Divulgativo

2025

Valorización de residuos orgánicos a través de huertas urbanas

Autor: Pérez L., Viviana; Jana A., Constanza

Institución: Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Intihuasi

Chile genera 1,25 kg de residuos diarios por persona (456 kg al año), de los cuales un 58 % son orgánicos y pueden gestionarse mediante compostaje o vermicompostaje. Frente a la crisis climática, es clave reducir la generación de desechos. Este manual promueve el reciclaje orgánico en hogares y comunidades, y el uso de sus productos en huertas urbanas agroecológicas, fomentando así la reducción de residuos y los beneficios de la agricultura urbana.

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Boletín

2025-08

Calidad global de palta Hass: bases para responder a los desafíos en manejo de postcosecha

Autor: Defilippi B., Bruno; Ulloa F., Pablo (Eds.)

Institución: Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación La Platina

Serie Documental: Boletín INIA - Instituto de Investigaciones Agropecuarias

N° Publicación: N° 510

La producción y exportación de frutas como la palta enfrenta desafíos clave, como el cambio climático, el aumento de costos y problemas logísticos. La colaboración entre academia e industria ha sido fundamental para mejorar la calidad del producto y desarrollar tecnologías que permitan su exportación a mercados lejanos. Este boletín actualiza conocimientos sobre fisiología y manejo postcosecha, integrando también aspectos climáticos y productivos que influyen en la calidad final del fruto.

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