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    Yagnam A., Francisco, Jopia, Miriam y Paez, Héctor (1988) Formulación y desarrollo de cecinas escaldadas homogeneizadas con incorporación de carne de conejo angora [en línea].Informativo sobre Carne y Productos Cárneos (no. 18) p. 144-149. Disponible en: https://hdl.handle.net/20.500.14001/64421 (Consultado: ).