Número de revista: Tierra Adentro Edición N° 108
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Artículos de la revista:
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El rescate de la quinoa en Chile
Quinoa: un cultivo aliado en la erradicación del hambre
El origen de la quinoa y la historia de su domesticación
La dinámica de la expansión mundial de la quinoa
El aporte de las comunidades indígenas y locales a la conservación de la quinoa
El INIA en la conformación de una colección nacional de quinoa
Diversidad genética de la quinoa en Chile
Programa de Mejoramiento Genético de Quínoa, la nueva apuesta de INIA
Autor: Alfaro, Christian
Serie Documental: Tierra Adentro
N° Publicación: N° 108 (p. 38-41)
El Instituto de Investigaciones Agropecuarias ha diseñado y se encuentra implementando el programa de mejoramiento genético de quinoa en todas las zonas del pais donde la especie tiene potencial productivo. El objetivo es potenciar el uso de los recursos genéticos locales de la quinoa.
Alfaro, Christian , (Nov/Dic-2015)
El Instituto de Investigaciones Agropecuarias ha diseñado y se encuentra implementando el programa de mejoramiento genético de quinoa en todas las zonas del pais donde la especie tiene potencial productivo. El objetivo es potenciar el uso de los recursos genéticos locales de la quinoa.
Sequía, frío y salinidad: respuesta de la quínoa al desafío ambiental
Autor: Zurita S., Andrés; Ruiz, Karina
Serie Documental: Tierra Adentro
N° Publicación: N° 108 (p. 42-47)
Considerada como un cultivo excepcional por su capacidad de adaptarse a condiciones agroecológicas diversas e incluso, extremas; los autores de este artículo dan a conocer los principales atributos y respuestas de esta planta frente a los actuales desafíos de clima y suelo.
Zurita S., Andrés, Ruiz, Karina , (Nov/Dic-2015)
Considerada como un cultivo excepcional por su capacidad de adaptarse a condiciones agroecológicas diversas e incluso, extremas; los autores de este artículo dan a conocer los principales atributos y respuestas de esta planta frente a los actuales desafíos de clima y suelo.
Avances en el manejo agronómico del cultivo de quinoa en Chile
Autor: Matus, Iván; Ruf, Kurt; Pinto, Manuel
Serie Documental: Tierra Adentro
N° Publicación: N° 108 (p. 48-51)
Los Centros Regionales INIA Quilamapu e INIA Rayentué están desarrollando un proyecto que busca generar nuevos conocimientos y tecnologías para la producción de quínoa en la zona Centro-Sur de Chile. A continuación se presentan algunos resultados del primer año de evaluación del programa.
Matus, Iván, Ruf, Kurt, Pinto, Manuel , (Nov/Dic-2015)
Los Centros Regionales INIA Quilamapu e INIA Rayentué están desarrollando un proyecto que busca generar nuevos conocimientos y tecnologías para la producción de quínoa en la zona Centro-Sur de Chile. A continuación se presentan algunos resultados del primer año de evaluación del programa.
Procesamiento y manejo de postcosecha del grano de quinoa
Serie Documental: Tierra Adentro
N° Publicación: N° 108 (p. 52-55)
Los métodos de cosecha, postcosecha y la calidad del grano de la quino en Chile difieren de acuerdo a la zona productora y a la oportunidad en que se realiza la cosecha y el proceso de escarificado. En este artículo se presenta una completa radiografía de estos procesos a los largo del país.
Veas, Enrique, Cortés, Hernán, Jara, Pablo , (Nov/Dic-2015)
Los métodos de cosecha, postcosecha y la calidad del grano de la quino en Chile difieren de acuerdo a la zona productora y a la oportunidad en que se realiza la cosecha y el proceso de escarificado. En este artículo se presenta una completa radiografía de estos procesos a los largo del país.
Diversidad de los cultivos de quinoa en Chile
Serie Documental: Tierra Adentro
N° Publicación: N° 108 (p. 56-61)
La producción de quinoa chilena ha crecido mucho en los últimos años, para llegar a casi 1.500 hectáreas en 2007. Su área de distribución se extiende a lo largo del país desde el altiplano hacia la región de La Araucanía, con condiciones ambientales diversas. Los sistemas de producción son muy variados, y siempre valoriza las prácticas de una agricultura familiar y/o comunitaria
Bazile, Didier, Chia, Eduardo, Olguin, Pablo , (Nov/Dic-2015)
La producción de quinoa chilena ha crecido mucho en los últimos años, para llegar a casi 1.500 hectáreas en 2007. Su área de distribución se extiende a lo largo del país desde el altiplano hacia la región de La Araucanía, con condiciones ambientales diversas. Los sistemas de producción son muy variados, y siempre valoriza las prácticas de una agricultura familiar y/o comunitaria
Quinoa: oportunidad y desafío para la agricultura familiar campesina en Chile
Serie Documental: Tierra Adentro
N° Publicación: N° 108 (p. 62-67)
En este artículo los autores dan a conocer los principales desafíos, avances y posibilidades de industrialización de la quinoa en Chile.
Díaz, Jorge, Seguel, Ivette, Morales, Arturo , (Nov/Dic-2015)
En este artículo los autores dan a conocer los principales desafíos, avances y posibilidades de industrialización de la quinoa en Chile.
¿Es rentable la producción de quinoa en Chile? Un análisis desde los costos de producción
Serie Documental: Tierra Adentro
N° Publicación: N° 108 (p. 68-73)
Conocer la rentabilidad de la producción de la quinoa es un factor clave para mejorar la competitividad y bienestar de los productores, los procesos de comercialización y de consumo interno. En este artículo sus autores analizan la correcta medición de rentabilidad, tipología de costos y presentan cinco casos de costos de producción en Chile.
Martínez, Enrique, Donoso, Iván, Chia, Eduardo , (Nov/Dic-2015)
Conocer la rentabilidad de la producción de la quinoa es un factor clave para mejorar la competitividad y bienestar de los productores, los procesos de comercialización y de consumo interno. En este artículo sus autores analizan la correcta medición de rentabilidad, tipología de costos y presentan cinco casos de costos de producción en Chile.
Mercado real y potencial de la quinoa en Chile
Serie Documental: Tierra Adentro
N° Publicación: N° 108 (p. 74-78)
El mercado mundial de la quinoa se encuentra en una posición inmejorable y se vislumbra un escenario promisorio particularmente en países como Bolivia, Perú y Ecuador. En este articulo los autores presentan un completa radiografía al escenario económico actual a nivel nacional e internacional.
Pizarro, Rodrigo, Martínez, Enrique , (Nov/Dic-2015)
El mercado mundial de la quinoa se encuentra en una posición inmejorable y se vislumbra un escenario promisorio particularmente en países como Bolivia, Perú y Ecuador. En este articulo los autores presentan un completa radiografía al escenario económico actual a nivel nacional e internacional.
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Serie Documental
N° Publicación
N° 108
Fecha
2015-11
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