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Inocuidad alimentaria: desafíos de hoy

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N° Publicación
N° 100
Resumen o contenido
Responder de forma eficiente y confiable a los requerimientos de fitosanidad e inocuidad es clave para la competitividad de los productores. Este artículo destaca la importancia de ofrecer alimentos inocuos con niveles seguros de plaguicidas, y señala los avances de Chile en normas y programas para su uso racional.
Fecha
2012-12

Cita Bibliográfica APA

Zolezzi V., M, Lagos O., J & Godoy C., P. (2012). Inocuidad alimentaria: desafíos de hoy. Tierra Adentro, N° 100. p. 15-18 https://hdl.handle.net/20.500.14001/5324 (Consultado el 4 de septiembre de 2025).


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