Publicación: Papas nativas de Chile: El futuro bajo nuestros pies
Autor(es)
Serie Documental
N° Publicación
N° 107 (p. 23-27)
Resumen o contenido
La biodiversidad genética de la papa nativa chilena se caracteriza por su gran variedad de formas, colores, composición bioquímica, nutricional y posibles usos culinarios y de procesamiento agroindustrial.
Fecha
Jun/Ago-2014
Tema(s)
Cita Bibliográfica APA
Vargas C., R, Rojas R., J, Orena A., S, Kalazich B., J, Rodríguez G., F & Muñoz D., M. (Jun/Ago). Papas nativas de Chile: El futuro bajo nuestros pies. Tierra Adentro, N° 107 (p. 23-27). https://hdl.handle.net/20.500.14001/5393 (Consultado el 3 de septiembre de 2025).
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