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    Autor:Martinez C, Juan Pablo; Saavedra del R, Gabriel; Palma M, Ximena; Araya L, Hector

    Los alimentos funcionales son aquellos que contribuyen al bienestar y a la disminucion del riesgo a enfermedades cronicas no transmisibles como la obesidad, la diabetes o cancer y de enfermedades cardiovasculares. Dentro ...

    Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/5132

    Martinez C, Juan Pablo, Saavedra del R, Gabriel, Palma M, Ximena y Araya L, Hector (Ene/Feb-2010)  (2010) Alimento saludable y funcional: Orientaciones para una investigacion necesaria en tomate industrial [en línea].Tierra Adentro Disponible en: http://biblioteca.inia.cl/medios/biblioteca/ta/NR36665.pdfDisponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/5132 (Consultado: ).