Analisis economico de algunos sistemas de produccion de carne elaborados para la zona centro-sur de Chile [Holando-Europeo nacido en primavera]

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Autor:Ruiz N, Ignacio; Franco P, Ivan; Jahn B, Ernesto; Klee G, German; Figueroa R, Marcos

Serie Documental: Agricultura Tecnica

Se presenta la informacion sobre el análisiseconomico de ocho sistemas de produccion de carne desarrollados en Chillán, Chile. Los sistemas estan basados en el empleo de terneros Holando-Europeos nacidos a comienzo de primavera. Dichos sistemas se han agrupado en dos grandes categorias: a) Novillos criados desde los 8 hasta los 120 meses de edad. En este caso, los animales son mantenidos durante un año, a partir de mayo, en el sistema; no se contempla una engorda durante el segundo invierno de los novillos (20-24 meses de edad) pues se supone que son vendidos sin alcanzar peso de sacrificio para que la engorda se realice en otro lugar, b) novillos criados desde los 8 meses de edad hasta peso de mercado (500 kg), en cuyo caso existe una engorda durante el segundo invierno. El análisiseconomico, realizado con los precios vigentes durante las primeras semanas de junio y noviembre de 1973 respectivamente, muestra que los sistemas que crian novillos sola hasta 20 meses de edad son mucho mas remunerativos para el productor que aquellos sistemas con venta a los 500 kg; ello es validos tanto para la utilidad neta por animal como por hectarea, asi como para la rentabilidad del capital invertido. Se incluye un análisisde sensibilidad de precios de venta para diferentes tasas de rentabilidad exigido al capital

Enlace:
https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/28353

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Ruiz N, Ignacio, Franco P, Ivan, Jahn B, Ernesto, Klee G, German y Figueroa R, Marcos ((Jul-Sep 1974)) Analisis economico de algunos sistemas de produccion de carne elaborados para la zona centro-sur de Chile [Holando-Europeo nacido en primavera] [en línea]. Agricultura Tecnica. Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/28353 (Consultado: ).
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