1 - Metilciclopropeno: [Smartfresh] una herramienta efectiva para controlar la maduración de palta y relacionarla con la madurez de cosecha.

Autor:Zoffoli G, Juan Pablo; Callejas, María Jose; Beltran, Tony

Serie Documental: Aconex

Dado la importancia que tiene el etileno en la maduración y senescencia el interés de esta investigación fue verificar la efectividad de un producto considerado inhibidor de su acción. En este estudio se demostró que el producto 1-MCP (200 ppb) atraso la madurez de consumo de la palta. Este atraso fue demasiado prolongado especialmente con la fruta de la madurez 1 y la fruta de la madurez 2 almacenada por 20 días, sin embargo la aplicación con una madurez superior a 16% de aceite y en condiciones de almacenaje de 35 días fue efectiva en atrasar la madurez de consumo entre cuatro a ocho días, aspecto de gran utilidad en los desafíos comerciales futuros de esta especie.

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/29104

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Zoffoli G, Juan Pablo, Callejas, María Jose y Beltran, Tony ((Oct-Dic 2003)) 1 - Metilciclopropeno: [Smartfresh] una herramienta efectiva para controlar la maduración de palta y relacionarla con la madurez de cosecha. [en línea]. Aconex. Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/29104 (Consultado: ).