Postcosecha de alstroemeria var. Irena: determinación de la tasa respiratoria y efecto de la aplicación de etileno

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Autor:Villaseca M., Maureen

Institución:Universidad de Chile. Fac. de Ciencias Agronómicas

La alstroemeria pertenece a la familia Alstroemeriaceae, y en la actualidad es ampliamente utilizada como flor de corte. Considerando que es una flor etileno-sensible y bajas concentraciones de este gas deterioran la vara floral, disminuyendo su valor comercial, por lo tanto, se determino la tasa respiratoria y el efecto de distintas concentraciones de etileno sobre la senescencia en varas florales de Alstroemeria var. Irena. En un primer ensayo, se cosecharon varas florales en un estado determinado de desarrollo (II) para medir la emisión de etileno y la tasa respiratoria producida por los tejidos de la vara floral hasta su senescencia. En un segundo ensayo, fueron analizadas flores cosechadas en tres estados de desarrollo (II, III y IV) y sometidas a distintas concentraciones de etileno exógeno (10,5; 2,0 y 0 ppm). Se midió la tasa respiratoria y se evaluó el deterioro de las varas florales hasta su senescencia, expresándola en caída de tépalos y amarillamiento de hojas. En el primer ensayo se determino que la tasa respiratoria y la producción de etileno en Alstroemeria var. Irena, tienen un comportamiento tipo climatérico. Durante el segundo ensayo se determino que la exposición a concentraciones de etileno esta directamente relacionada a la oportunidad de la ocurrencia de un primer peak respiratorio, es decir, los mayores valores de la tasa respiratoria suceden antes, al aumentar las concentraciones de etileno a las que son expuestas las varas florales. Al aplicar bajas concentraciones de etileno la respuesta en la respiración se expreso en menores valores para las varas florales cosechadas en estados II y III, los primeros días a su exposición, y en días posteriores se incremento en forma significativa, reduciendo su vida en florero. En varas florales cosechadas en estado IV, la mayor concentración de etileno, acelera la declinación final de la tasa respiratoria. Amarillamiento en las hojas basales de las varas florales se detectaron en todos los estados, pero con mayor intensidad y anticipación cuando el estado de desarrollo a la cosecha es II y la dosis de etileno exógeno es mas alta. El etileno tiene un efecto negativo sobre las flores cosechadas en los tres estados de desarrollo, manifestando una acelerada abscisión de tépalos y reduciendo su vida en florero. Este efecto se vio acentuado en los estados mas avanzados de desarrollo a la cosecha

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/29656

Citar esta publicación:
Villaseca M., Maureen (2005) Postcosecha de alstroemeria var. Irena: determinación de la tasa respiratoria y efecto de la aplicación de etileno [en línea]. Santiago: Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/29656 (Consultado: ).