[Compuestos derivados de ajo como agentes inductores de brotacion en cultivo orgánicode uva de mesa]

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Autor:Vargas A, Irasema; Corrales M, Consuelo; Martinez T, Miguel angel

Serie Documental: Chilean Journal of Agricultural Research

La viticultura es una de las principales actividades economicas en el Noroeste de Mexico. Entre los problemas que enfrenta esta actividad esta el periodo de frio insuficiente, lo que lleva a una pobre brotacion y consecuentemente una menor produccion. Este problema se agrava cuando se cultivan plantas por el metodo organico, ya que no existen agentes inductores de brotacion aprobados para uso organico. En este trabajo se aislaron diferentes compuestos derivados de ajo (Allium sativum L.) que se evaluaron para medir su efecto en la induccion de brotacion de yemas de vid (Vitis vinifera L.) de los cultivares Flame Seedless y Perlette. Los compuestos aislados de ajo e identificados quimicamente fueron: allicina, dialil disulfuro, dialil trisulfuro, 3-vinil-(4H)-1,2- ditiin y 2-vinil-(3H)-1,3-ditiin, S-metilcisteina sulfoxido, dimetil disulfuro, dimetil trisulfuro y dimetil tiosulfonato. Se utilizaron estacas de seis yemas para la evaluacion de los compuestos; despues de la aplicacion las estacas se desarrollaron en camara de crecimiento a 24 grados C. Todos los compuestos evaluados promovieron la brotacion de las yemas de ambos cultivares. Los compuestos volatiles de S-metilcisteina sulfoxido indujeron 100% de brotacion. Los compuestos derivados de ajo que indujeron la brotacion en este trabajo contienen azufre en su molecula, por lo que se deduce que el azufre puede tener un importante papel en el rompimiento de la dormancia de las yemas de vid de los cultivares evaluados en este estudio

Enlace:
https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/29820

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Vargas A, Irasema, Corrales M, Consuelo y Martinez T, Miguel angel ((Ene-Mar 2008)) [Compuestos derivados de ajo como agentes inductores de brotacion en cultivo orgánicode uva de mesa] [en línea]. Chilean Journal of Agricultural Research. Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/29820 (Consultado: ).
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