[Cinetica de degradacion ruminal in situ en forrajes de alto contenido proteico en clima templado]

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Autor:Valderrama, Ximena; Anrique, Rene

El presente estudio se desarrollo con el objetivo de evaluar el valor nutricional y la cinetica de degradacion in situ de ocho forrajes de alto valor proteico: alfalfa (Medicago sativa L.), avena (Avena sativa L.), pastos mixtos y pastos de ballica (Lolium multiflorum Lam.), en las primeras etapas vegetativas, dos lupinos forrajeros (Lupinus albus L.) en etapas inicio de la floracion, hojas de remolacha azucarera (Beta vulgaris L.) y de col (Brassica napus var. Pabularia (DC.) Rchb.) La cinetica de degradacion ruminal de la materia seca (DM) y proteina cruda (CP) se evaluaron mediante la tecnica in situ de la bolsa de nylon descrita por Orskov MacDonald (1979), con tres ovejas-fistuladas, en cinco tiempos de incubacion. La composicion quimica de los forrajes fue en promedio 13,7% DM, CP 21,4%; 31,5% de fibra detergente neutro (NDF), 17,7% fibra cruda (CF); digestibilidad de la materia organica (DOMD) 80,6% y 12,13 MJ kg-1 energia metabolizable (ME). La degradabilidad total de los forrajes fue alta (> 87% DM; > 93% CP) asociada a la presencia de grandes cantidades de la fraccion a (> 34% DMa; > 29% CPa) y a la alta degradabilidad de la fraccion b, determinando cantidades bajas de la fraccion no degradable (U) (7,02% DM y 3,55% CP). Las correlaciones entre la degradabilidad CPb y DMb (r = 0,79) y entre CPc y DMc (r = 0,78) fueron altas; sin embargo, las diferencias en c no se explican por las diferencias en CP o contenido de NDF, ni por la cantidad de fracciones de a o b. La degradacion de DM y CP durante las primeras 6 h de incubacion se correlaciono inversamente con b (36 h) (r = 0,93; P < 0,0001), independiente del tipo de forraje. La cantidad de CPa y CPb influencio la degradabilidad efectiva de CP (r = 0,79; P < 0,02), al aumentar CPa tambien lo hizo DEp y, disminuyo al aumentar la CPb (r = 0,76; P < 0,02). Por lo tanto, la PC y MS de estos forrajes se degrado en mas del 75% en las primeras 6 h de incubacion y esto puede asociarse con el contenido de DM y la cantidad de fraccion lentamente degradable presente

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https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/30613

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Valderrama, Ximena y Anrique, Rene ((Oct-Dic 2011)) [Cinetica de degradacion ruminal in situ en forrajes de alto contenido proteico en clima templado] [en línea].Chilean Journal of Agricultural Research Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/30613 (Consultado: ).
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