[Estrategias nutricionales para mejorar la eficiencia de uso del nitrógeno en vacas lecheras en pastoreo]

Thumbnail

Autor:Kleim, Juan Pablo; Anrique, Rene

Serie Documental: Chilean Journal of Agricultural Research

Las vacas lecheras en pastoreo se caracterizan por convertir una baja cantidad del N dietario en N lacteo. Esta baja eficiencia en el uso del N (NUE) se debe principalmente al excesivo suministro de proteina cruda (CP) de la pradera en relacion a los requerimientos del animal. El exceso de N en la dieta tiene efectos negativos para el animal, altera las característicasorganolepticas de la leche y contamina el medio ambiente a traves de las excreciones de N. El objetivo de este trabajo fue analizar la informacion disponible sobre estrategias nutricionales para mejorar EUN en vacas lecheras a pastoreo, tales como diluir la concentracion de N dietario a traves de la suplementacion, sincronizar la tasa de fermentacion de carbohidratos (CHO) y N en el rumen, y utilizar praderas con alto contenido de carbohidratos solubles (WSC). Se observa una relacion beneficiosa entre la suplementacion con CHO y la NUE, con un aumento en produccion de leche (MY) de 0.83 +- 0.34 kg leche kg-1 suplemento y menor cantidad de N amoniacal (N-NH3) en el rumen. La mejora en la sincronia entre CHO y N a nivel ruminal, no genera los efectos esperados en PL y EUN. Se observo un efecto positivo sobre la NUE al mejorar la relacion WSC/CP. La utilizaciónde cultivares con un mayor contenido de WSC incrementa el consumo de MS, MY y la cantidad de N lacteo, mientras que la NUE no mejora consistentemente

Enlace:
https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/30616

Citar esta publicación:
Kleim, Juan Pablo y Anrique, Rene ((Oct-Dic 2011)) [Estrategias nutricionales para mejorar la eficiencia de uso del nitrógeno en vacas lecheras en pastoreo] [en línea]. Chilean Journal of Agricultural Research. Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/30616 (Consultado: ).
NombreTamaño
NR38227.pdf513.4Kb