Valor medicinal de la miel: beneficios en la salud humana, con especial referencia en sus efectos sobre la regulación glicémica

Autor:Cortes, Manuel; Vigil, Pilar; Montenegro, Gloria

Serie Documental: Ciencia e Investigación Agraria

La miel de abejas es una substancia natural constituida por una mezcla compleja de carbohidratos, agua y una pequeña proporción de proteínas, vitaminas, minerales y compuestos fenólicos, entre otros constituyentes minoritarios

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/30949

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Cortes, Manuel, Vigil, Pilar y Montenegro, Gloria (2011) Valor medicinal de la miel: beneficios en la salud humana, con especial referencia en sus efectos sobre la regulación glicémica [en línea]. Chillan: Ciencia e Investigación Agraria. Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/30949 (Consultado: ).