Relaciones entre rendimiento de grano y algunas característicasde calidad en trigos de primavera (Triticum aestivum L.)

Thumbnail

Autor:Mellado Z, Mario

Serie Documental: Agricultura Tecnica

En el Programa de Mejoramiento de Trigo de La Estacion Experimental Quilamapu (INIA), se efectuo un análisisde 1075 trigos de primavera con el objeto de establecer correlaciones entre rendimiento de grano y algunas variables de calidad. Ademas se estudiaron correlaciones en cinco variedades sembradas en cinco ambientes diferentes. Este estudio permitio establecer que: 1. El rendimiento de grano estuvo correlacionado positivamente con el peso del hectolitro. 2. Los porcentajes de proteina no se correlacionar con el rendimiento de grano ni con el peso del hectolitro. 3. El porcentaje de proteina del grano e indice de sedimentacion estuvieron positivamente correlacianados entre si y con el volumen de pan. 4. Algunos trigos invernales como Kavkaz, Aurora y Bezostaia, y los primaverales Penjamo 62 - Gabo 55 y Ciano-Sonora x Klein Rendidor/Kaliansona, han contribuido en forma importante a la obtencion de variedades de alto rendimiento y buena calidad industrial del grano

Enlace:
https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/31388

Citar esta publicación:
Mellado Z, Mario ((Jul-Sep 1989)) Relaciones entre rendimiento de grano y algunas característicasde calidad en trigos de primavera (Triticum aestivum L.) [en línea]. Agricultura Tecnica. Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/31388 (Consultado: ).
NombreTamaño
NR07716.pdf233.8Kb