Reduccion del tiempo de digestibilidad in vitro en la evaluacion de forrajes

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Autor:Saldana P, Rodolfo; Dumont L, Juan Carlos

Serie Documental: Agricultura Tecnica

En el presente estudio se evaluo la factibilidad de reducir el tiempo de la segunda etapa de incubacion con pepsina en la determinacion de la digestibilidad de la materia seca (dms) realizada in vitro para una pradera de alfalfa. La accion de la pepsina fue optimizada aumentando cantidad y temperatura de incubacion. Se usaron 900 unidades/tubo de pepsina y tiempo de incubacion de 0, 4, 6, 24 y 48 horas. A 40 C (temperatura tradicional) y 50 C (muy cercana al optimo de la enzima), los resultados se ajustaron a un modelo de dobles reciprocos, que indicaron que con 4 horas de incubacion a 50 C, se logran resultados comparables con 48 horas de incubacion a 40 C. Se encontro que la cantidad de pepsina de 900 unidades/tubo se puede reducir hasta 540 unidades/tubo obteniendose los mismos resultados. Finalmente, se concluye que es factible acortar el tiempo que toma el análisisde dms realizada in vitro manteniendo la etapa de incubacion con liquido ruminal a 40 C por 48 horas y reduciendo el tiempo de incubacion con pepsina de 48 horas, a 4 horas y 50 C para una muestra de pradera de alfalfa, lo que se traduce en un considerable ahorro de tiempo y una mayor capacidad de análisisdurante una semana de trabajo

Enlace:
https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/32479

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Saldana P, Rodolfo y Dumont L, Juan Carlos ((Abr-Jun 1997)) Reduccion del tiempo de digestibilidad in vitro en la evaluacion de forrajes [en línea]. Agricultura Tecnica. Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/32479 (Consultado: ).
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