[Efecto de la alimentacion con granos secos de destileria en vacas en lactancia de la región lechera del sur de Chile]

Abstract

Para medir el efecto de la suplementacion con granos secos de destileria (DDGS) en produccion de leche se realizo un ensayo en cinco lecherias del sur de Chile. Se tuvo una fase invernal (julio-agosto, basada en ensilajes), una primaveral (noviembre-diciembre, basada en praderas). En una lecheria se aplico un tratamiento simultaneo, alimentando las vacas durante la ordeña con diferentes mezclas de concentrados isoproteicos asignados aleatoriamente. Se analizaron resultados utilizando un diseño de bloques completos al azar, donde las vacas fueron la unidad experimental. La produccion de leche tendio a ser mayor 1,9 kg d-1 en invierno, 1,8 kg d-1 en primavera (P < 0,07), en vacas alimentadas con DDGS (2,0 kg vaca-1d-1). En invierno, el porcentaje de proteina en las vacas suplementadas con DDGS fue mayor en 73 g d-1 (P < 0,02). El contenido de grasa fue (P < 0,01) menor en 0,26 unidades porcentuales en las vacas alimentadas con DDGS durante la primavera, sin embargo, la produccion total de grasa no se afecto por el tratamiento. En las lecherias que no se utilizo el tratamiento simultaneo, las vacas se asignaron al azar en invierno y primavera, a una secuencia de 1 mes de alimentacion con concentrados isoproteicos Control-DDGS o DDGS-Control. Los datos fueron analizados con un diseño cruzado en el cual la lecheria fue la unidad experimental. En invierno, con la suplementacion con DDGS (2,5 kg vaca-1d-1) la produccion de leche fue (P < 0,05) mayor en 0,9 kg d-1. Los DDGS fueron alimentos efectivos en concentrados utilizados en vacas lecheras