Pistacho (Pistacia vera L.). Evaluación de una alternativa frutícola para Chile

Abstract

El pistacho es una alternativa frutícola, de acuerdo con las investigaciones del INIA, para zonas que cuenten con los requerimientos climáticos tales como: alrededor de 900 horas de frio invernal, primaveras libres de heladas, veranos prolongados y secos, similares a los que encuentran en el centro norte de nuestro pais. El comportamiento de los cultivares durante las temporadas 1994/95 a 1997/98, demostró que la evolución de los rendimientos es similar a la descrita para California; toda vez que Kerman produjo cantidades similares en las condiciones de la zona central (Buin). Para el éxito del cultivo de pistacho es importante considerar la plantación de mas de un polinizante, que permita cubrir completamente el periodo de floración de los cultivares femeninos, para asegurar con ello, una optima cuaja y producción. En la zona estudiada por el INIA, se verifico que durante el periodo de floración de Kerman se deberían utilizar los polinizante Peters y Askar. La tecnología de propagación del pistacho no esta del todo resuelto, razón por la cual es un tema que se sigue investigando en la actualidad.