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Efecto del contenido de isotiocianatos del afrecho de raps sobre el comportamiento de los cerdos

dc.contributor.authorDevilat B, Jaime
dc.contributor.authorSkoknic K, Alejandro
dc.date.accessioned2020-12-29T02:09:42Z
dc.date.available2020-12-29T02:09:42Z
dc.date.issued(Jul-Sep 1970)
dc.date.issued1970
dc.identifier.urihttp://biblioteca.inia.cl/medios/biblioteca/agritec/NR37939.pdf
dc.identifier.urihttps://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/33233
dc.descriptionSumarios (En, Es)
dc.description19 ref.
dc.descriptionfoto b/n
dc.description.abstractUn ensayo con 28 cerdos mestizos de un peso inicial de 26 kg fue realizado con el objeto de evaluar el efecto detrimental de afrechos de raps (AR) conteniendo diferentes niveles de isotiocianatos sobre el comportamiento animal. AR con niveles de 1,8-2,8-4,1 mg de isotiocianatos por gramo de AR fueron incluidos al 18% en raciones, reemplazando totalmente el suplemento proteico constituido por harina de pescado en raciones con 15% de proteina total. Los resultados de 71 dias de ensayo indicaron que las ganancias de peso diarias y el consumo de alimentos fueron reducidos significativamente (P < 0,05) de 615 g y 2,21 kg, respectivamente, en la racion control a 401 g y 1,26 kg; 340 g y 0,98 kg y a 302 g y 0,76 kg, respectivamente, con las raciones que incluiran AR con niveles de 1,8-2,8-4,1 mg/g de isotiocianatos. El nivel intermedio de 2,8 mg/g no fue sin embargo significativamente diferente del nivel alto (4,1 mg/g) o del nivel bajo (1,8 mg/g) para la ganancia de peso. Hubo si, una significativa depresion en el crecimiento con el nivel mas alto (4,1 mg/g) en comparacion al nivel mas bajo (1,8 mg/g) de isotiocianatos del AR. Tanto el contenido de proteina como de isotiocianatos fueron mas altos para el AR proveniente de cultivo de invierno que para el de primavera (30,4 vs 34,0% y 2,8 vs 1,8 mg/g, respectivamente) y obteniendose en consecuencia una mayor depresion en los cerdos alimentados con AR de cultivo invernal. Los resultados indicaron ademas que hubo una diferencia en la composicion quimica y por lo tanto en la respuesta de los cerdos entre AR producidos por diferentes fabricas de aceites. Los resultados permiten concluir que la depresion del crecimiento y consumo de alimentos de cerdos alimentados con AR esta en relacion al contenido de isotiocianatos presentes en el AR, siendo el efecto detrimental mayor a medida que aumenta el nivel de isotiocianatos
dc.formatEL-29
dc.relation.ispartofAgricultura Tecnica
dc.titleEfecto del contenido de isotiocianatos del afrecho de raps sobre el comportamiento de los cerdos
dc.typeAnaliticas
dc.numero.correlativo37939
dc.codigo.principalL02
dc.subject.spanishcerdo
dc.subject.spanishracion
dc.subject.spanishafrecho de raps
dc.subject.spanishtoxicidad
dc.subject.spanishsustancias toxicas
dc.subject.spanishcrecimiento
dc.subject.spanishconsumo de alimento
dc.indicador.literaturaResumen
dc.ubicacion.iniaEn las Bibliotecas del INIA
dc.nombre.pdfEL-29/NR37939.pdf
dc.codigo.temporalL02 Q53 5300
dc.paginas.temporalv. 30(3) p. 133-140


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