Manual de conservacion de productos agrícolas. Programa de apoyo a cuatro localidades rurales de la provincia de Osorno

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Autor:Vargas, Claudia (ed.)

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Remehue

Serie Documental: Serie Remehue

Esta publicación de extension entrega informacion relacionada con: I. Conserveria casera. II. Preparacion y limpieza de equipos y utensilios. III Preparacion de almibares. IV. Elaboracion de frutas al jugo. V. Elaboracion de pectina casera. VI. Elaboracion de mermeladas. VII. Elaboracion de dulces amoldados. VIII. Conservas de hortalizas

Enlace:
https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/33450

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Vargas, Claudia (ed.) (1999) Manual de conservacion de productos agrícolas. Programa de apoyo a cuatro localidades rurales de la provincia de Osorno [en línea]. Osorno: Serie Remehue. Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/33450 (Consultado: ).
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