Calidad percibida en duraznos frescos: una aproximación a través de un modelo de ecuaciones estructurales

Autor:Mora, Marcos; Espinoza, Jacqueline; Schnettler, Berta; Echeverria, Gemma; Predieri, Stefano; Infante, Rodrigo

Serie Documental: Ciencia e Investigación Agraria

El objetivo del presente es desarrollar un modelo que contribuya a explicar la calidad de duraznos frescos según la percepción de consumidores españoles. Para ello, se ha recurrido a un modelo teórico, el cual explica la calidad mediante un conjunto de atributos intrínsecos y extrínsecos.

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/33532

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Mora, Marcos, Espinoza, Jacqueline, Schnettler, Berta, Echeverria, Gemma, Predieri, Stefano y Infante, Rodrigo (2011) Calidad percibida en duraznos frescos: una aproximación a través de un modelo de ecuaciones estructurales [en línea]. Ciencia e Investigación Agraria. Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/33532 (Consultado: ).