Estimacion de la funcion de produccion del viñedo chileno de riego

Thumbnail

Autor:Troncoso C, Javier L.

Se aplico una encuesta a una muestra aleatoria de 82 empresas viticolas de riego ubicadas entre las regiones V a VII de Chile, equivalentes al 4,8 por ciento del universo estadistico, con el objetivo de describir la tecnologia que actualmente aplica este subsector agricola, los cambios en la produccion y los costos asociados al tamaño de plantacion, y el tamaño optimo de plantacion. Se observo que la gran mayoria de los predios usa riego por surco o por tendido, existiendo riego por goteo solamente en un 12 por ciento de los casos, los que se concentran en las plantaciones de mayor tamaño. El uso de agroquimicos aumenta con el tamaño, lo que no ocurre con la mano de obra, que presenta coeficientes similares en todos los estratos de tamaño. Las faenas mas intensivas en mano de obra se hacen en la mayoria de los casos con mano de obra temporal. La mecanizacion de faenas tambien aumenta con el tamaño. Se estimo una funcion de produccion de largo plazo, usando superficie plantada como variable explicativa. Se observo la existencia de retornos y costos Unitarios decrecientes con el tamaño de plantacion. Para los rangos de plantacion muestreados (hasta 193 hectareas) el valor del producto marginal es siempre superior al costo marginal, lo que indica que es rentable seguir aumentando el tamaño de la plantacion mas alla de 193 hectareas. Este estudio da soporte estadistico a las funciones de produccion y de costos estimadas, dentro de los rangos muestreados. Si estas funciones fueran validas en tamaños superiores a los muestreados, podria decirse que el tamaño optimo del viñedo chileno de exportacion estaria entre 232 y 315 hectareas, dependiendo del precio de la uva y canon de arrendamiento de la tierra que se considere realista

Enlace:
https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/36185

Citar esta publicación:
Troncoso C, Javier L. ((Ene-Mar 2001)) Estimacion de la funcion de produccion del viñedo chileno de riego [en línea].Agricultura Tecnica Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/36185 (Consultado: ).
NombreTamaño
NR26155.pdf768.7Kb