Comparacion entre grano de maiz y trigo brotado en raciones de vacas lecheras paridas en otoño y que consumen ensilaje de maiz

Abstract

En el Centro Regional de Investigación del Instituto de Investigaciones Agropecuarias-Carillanca se comparo el grano de maiz (Zea mays L.), con grano de trigo (Triticum aestivum L.) brotado, incorporado en el concentrado de vacas que consumian ensilaje de maiz mas 4 kg de heno de alfalfa (Medicago sativa L.). Se utilizaron 8 vacas raza Frison Negro Chileno por tratamiento. Se suministraron 7 kg de concentrado con 64% de grano de maiz (T1), 70% de grano de trigo con alto grado de brotacion (T2), 74% de grano de trigo con brotacion intermedia (T3) y 69% de grano de trigo ligeramente brotado (T4). Las raciones fueron isoproteicas e isoenergeticas. El diseño experimental fue de bloques completos al azar. No existieron diferencias significativas en produccion diaria de leche, con producciones de 24,88; 23,30; 23,77 y 24,88 L d-1 para T1, T2, T3, y T4, respectivamente (P > 0,05). No hubo diferencias en los contenidos de materia grasa, proteina y solidos totales de la leche (P > 0,05). Los consumos de MS fueron de 17,81; 18,86; 16,46 y 16,32 kg d-1 para T1, T2, T3, y T4, respectivamente; se observo diferencias entre T2 y el resto de los tratamientos. Se concluyo que el grano de trigo con alta brotacion, con brotacion intermedia y ligeramente brotado se puede utilizar en raciones de vacas lecheras sin afectar la produccion de leche ni los componentes de la misma, siendo su respuesta productiva equivalente a la de incorporar grano de maiz la racion