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Conservacion de papa con inhibidores de brotacion y sus efectos en la composicion interna del tuberculo

dc.contributor.authorMalagamba S, Patricio
dc.contributor.authorAccatino L, Primo
dc.date.accessioned2020-12-29T02:56:00Z
dc.date.available2020-12-29T02:56:00Z
dc.date.issued(Jul-Sep 1968)
dc.date.issued1968
dc.identifier.urihttp://biblioteca.inia.cl/medios/biblioteca/agritec/NR37894.pdf
dc.identifier.urihttps://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/37829
dc.descriptionSumarios (En, Es)
dc.description17 ref.
dc.descriptionfotos b/n
dc.description.abstractEl presente estudio es una evaluacion del comportamiento de dos inhibidores de brotacion, isopropil-N-3-clorofenil carbamato (CIPC) e isopropil-N-fenil carbamato (IPC), aplicado en dos formas, liquido y polvo el primero de ellos y solo en polvo el segundo. Las dosis usadas fueron tres para cada forma de aplicacion; dicha dosis fueron: 20-30-40 gr. de i.a. cloro IPC por tonelada de papa, y 30-60-90 gr. de i.a. IPC por tonelada. Los análisisefectuados en cuatro oportunidades, durante diez meses de conservacion en bodega corriente, indicaron a las tres dosis de CIPC como los tratamientos mas eficientes, registrandose diferencia significativa con los testigos en porcentaje de brotacion, perdida de peso, largo de brotes y peso de brotes. Adicionalmente se efectuo una serie de análisisen cada fecha de examen para determinar las variaciones de algunos constituyentes quimicos del tuberculo. El contenido de carbohidratos totales y acido ascorbico, aunque sufrio variaciones notables, no presento diferencia significativa entre los testigos y los tratamientos. El contenido de azucares reductores se mantuvo a un nivel relativamente estable en los tratamientos indicados como mas efectivos, no asi en los testigos que variaron notablemente hasta los ocho meses de almacenaje. El contenido de proteinas y cenizas se mantuvo dentro de niveles estables en todos los tratamientos, especialmente las cenizas que practicamente no sufrieron variacion
dc.formatEL-29
dc.relation.ispartofAgricultura Tecnica
dc.titleConservacion de papa con inhibidores de brotacion y sus efectos en la composicion interna del tuberculo
dc.typeAnaliticas
dc.numero.correlativo37894
dc.subject.spanishpapa
dc.subject.spanishbrotacion
dc.subject.spanishinhibicion
dc.subject.spanishproductos quimicos agrícolas
dc.subject.spanishtuberculo
dc.subject.spanishcomposicion
dc.indicador.literaturaResumen
dc.ubicacion.iniaEn las Bibliotecas del INIA
dc.nombre.pdfEL-29/NR37894.pdf
dc.codigo.temporalJ11 0200
dc.paginas.temporalv. 28(3) p. 111-119


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