Sistema de produccion de leche basado en alfalfa (Medicago sativa) y maiz (Zea mays) para la zona centro sur. 2. Consumo y calidad del forraje

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Autor:Jahn B, Ernesto; Vidal V, Agustin; Soto O, Patricio

En la Estacion Experimental Human, del Instituto de Investigaciones Agropecuarias, Los Angeles se evaluo durante dos años consecutivos un sistema de produccion de leche, cuya base forrajera fueron 4 ha de alfalfa utilizadas como pastoreo rotativo al estado de preboton y alternativamente como henificacion y maiz para ensilaje, superficie que se ajusto segun consumo real. Las vacas recibieron ademas concentrados segun produccion durante todo el año. La composicion del concentrado fue variable segun la epoca del año, el nivel productivo de las vacas y la calidad del forraje. Se utilizaron 16 vacas Holstein cuyas pariciones se concentraron entre mayo y agosto. En este trabajo se informa sobre el consumo de pradera y los cambios en calidad del forraje en diferentes epocas del año y durante el periodo de pastoreo. El consumo de alfalfa disminuyo a medida que se redujo el largo de los tallos y disponibilidad de pradera con un consumo entre 3,03 y 0 kg MS vaca-1 h-l desde el inicio al final del periodo de pastoreo. Con un largo de tallo inferior a 25 cm el consumo es inferior a 0,5 kg MS vaca-1 h-1. La calidad de la pradera disminuye a medida que baja la disponibilidad y se observo una gran capacidad de seleccion de los animales en pastoreo. El contenido de proteina fue de 18,8% + - 2,3 y 13,0% + - 1,3 al inicio y final del pastoreo, respectivamente. Para fibra detergente acida estos mismos valores fueron 34,1% + - 4,2 y 50,8% + - 3,5, respectivamente Existe una alta variabilidad en la calidad de la alfalfa al inicio del periodo de pastoreo

Enlace:
https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/39725

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Jahn B, Ernesto, Vidal V, Agustin y Soto O, Patricio ((Abr-Jun 2000)) Sistema de produccion de leche basado en alfalfa (Medicago sativa) y maiz (Zea mays) para la zona centro sur. 2. Consumo y calidad del forraje [en línea].Agricultura Tecnica Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/39725 (Consultado: ).
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