Ultrasonido como herramienta para el análisis de calidad de carne bovina

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Autor:Catrileo S., Adrián; Rojas G., Claudio; Piñeira V., Jaime

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Carillanca

Serie Documental: Informativo INIA Carillanca

N° Documento: no. 57

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/4395

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Catrileo S., Adrián, Rojas G., Claudio y Piñeira V., Jaime (Jul. 2012) Ultrasonido como herramienta para el análisis de calidad de carne bovina [en línea]. Temuco: Informativo INIA Carillanca. no. 57. Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/4395 (Consultado: ).