1. Hacia la cultura del frío

Abstract

Una de las limitantes mas serias de los cultivos hortícolas bajo invernadero en nuestro territorio, son las bajas temperaturas nocturnas durante los meses fríos, y la escasa relevancia que se le da a su efecto sobre el crecimiento de las plantas. Hasta la fecha se ha puesto mayor énfasis en el control de heladas y solo en las zonas donde ellas ocurren con mayor frecuencia. En zonas con climas mas benignos, la preocupación por las bajas temperaturas es prácticamente nula. La idea de la cultura del frio, es que se tome conciencia que las temperaturas bajo los 11C son perjudiciales en todas las especies hortícolas cultivadas en invernaderos.