El uso de películas coextruidas para el envasado al vacío de cecinas escaldadas

Autor:Arata M., Abel

Institución:Universidad Central. Esc. de Ingeniería en Administración de Agronegocios

Esta memoria tiene como objetivo general, el diseñar un programa de asistencia técnico-comercial para la división flexibles de Industrias Polymer S.A., enfocado a atender al cliente, en el uso de películas coextruidas para el envasado al vacío de cecinas escaldadas. Para alcanzar este objetivo general, se plantean los siguientes objetivos específicos que son: Caracterizar la película coextruida. Describir el concepto de cecina y los procesos para su elaboración. Determinar los clientes reales (Empresas cecineras). Conocer las necesidades de asistencia técnico-comercial necesarios. Caracterizar los componentes del programa de asistencia técnico-comercial.

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/48071

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Arata M., Abel (1996) El uso de películas coextruidas para el envasado al vacío de cecinas escaldadas [en línea]. Santiago: Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/48071 (Consultado: ).