Efecto del tratamiento térmico sobre el valor nutritivo del Lupinus angustifolius y Lupino mutabilis en dietas para pollos en crecimiento

Autor:Herrera H., Carlos A.

Institución:Universidad Católica de Valparaíso. Fac. de Agronomía

Se estudio el efecto del tratamiento térmico sobre el valor nutritivo de la semilla de lupino mediante un ensayo de crecimiento en pollos, comparando L. mutabilis var. Inti (andino) y L. angustifolius var. Uniharvest (Azul). Se utilizaron 560 pollos machos de 1 de edad, dispuestos en un arreglo factorial 2x2x3: dos especies de lupino, dos niveles de inclusión de lupino en la dieta (15 y 25%) y tres tratamientos térmicos en autoclave, sin tratamiento, 121 grados C x 15 minutos, y 121 grados C x 30 minutos. Debido al buen comportamiento de las aves alimentadas con L. angustifolius con los diferentes niveles y tratamiento térmico, similar a las dieta testigo, se concluye que constituye un excelente potencial para la alimentación de pollos broilers, su uso con o sin tratamiento térmico dependerá más de consideraciones económicas que nutricionales

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/48752

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Herrera H., Carlos A. (1995) Efecto del tratamiento térmico sobre el valor nutritivo del Lupinus angustifolius y Lupino mutabilis en dietas para pollos en crecimiento [en línea]. Quillota: Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/48752 (Consultado: ).