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Comportamiento de cultivares de pimiento (Capsicum annuum L.) para industrialización como paprika

dc.contributor.authorKaradima L., Jorge A.
dc.date.accessioned2020-12-29T05:10:58Z
dc.date.available2020-12-29T05:10:58Z
dc.date.issued1995
dc.identifier.urihttps://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/48772
dc.description.abstractLos objetivos del estudio realizado durante la temporada 1993-1994 fueron: a) Evaluar la respuesta de cultivares híbridos y de polinización abierta de pimiento para paprika. b) Analizar las características agronómicas de los cultivares tipo cuatro cascos, ají, pimiento ancho y paprika. c) Determinar la respuesta a enfermedades y problemas fisiológicos de los distintos cultivares en condiciones de infección natural. Los diez cultivares analizados fueron: Universal Food no. 2, Papriqueen, PSX 72282, Ancho Pepper, Pasilla, Resistant, Keystone, Mulato, Capistrano y Mercury. A estos cultivares se les midió susceptibilidad a enfermedades tales como plántulas marchitas, plantas con síntomas de virosis y plantas con marchitez. Mediciones de largo, diámetro y ancho de pericarpio. Porcentaje de materia seca. Rendimiento total por hectárea, rendimiento por planta. Porcentaje de frutos comercializables, con daño patológico, pudrición seca apical y con golpe de sol. También, se midió unidades ASTA de fruto completo y de pericarpio
dc.titleComportamiento de cultivares de pimiento (Capsicum annuum L.) para industrialización como paprika
dc.typeMonografías
dc.numero.correlativo17942
dc.codigo.principalQ04
dc.contributor.entityUniversidad Católica de Valparaíso. Fac. de Agronomía
dc.grado.academicoTesis (Ing. Agr.)
dc.placeofeditionQuillota
dc.subject.spanishpimiento
dc.subject.spanishvariedades
dc.subject.spanishhortalizas secas
dc.subject.spanishpaprika
dc.subject.spanishcaracterísticasagronomicas
dc.indicador.literaturaTesis Resumen
dc.ubicacion.documentoK18 1995
dc.ubicacion.iniaEn la Biblioteca Central del INIA


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