Calafate: propiedades del fruto y su potencial como ingrediente

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Autor:Pino, Maria Teresa; Zamora, Olga; Mc Leod, Claudia; Aguila, Karina; Ojeda, Alejandro; Vergara, Cristina

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigacion Kampenaike

Contenido: Introduccion. El calafatillo es un arbusto enano y rastrero del genero berberis. Propiedades funcioanles y uso etnobotanico del calafatillo de los pueblos ancestrales. Referencias.

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/4879

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Pino, Maria Teresa, Zamora, Olga, Mc Leod, Claudia, Aguila, Karina, Ojeda, Alejandro y Vergara, Cristina (Marzo 2018) Calafate: propiedades del fruto y su potencial como ingrediente [en línea].Punta Arenas: Informativo INIA Kampenaike Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/4879 (Consultado: ).
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