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1. Elaboración de mantequilla

dc.contributor.authorGuzmán W., Vicente
dc.date.accessioned2020-12-29T05:11:07Z
dc.date.available2020-12-29T05:11:07Z
dc.date.issued(Jun-Jul 1998)
dc.date.issued1998
dc.identifier.urihttps://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/48860
dc.description.abstractEn la primera parte de este trabajo se da a conocer la elaboración y el tratamiento de la crema, que es la fase previa antes de elaborar la mantequilla
dc.relation.ispartofEl Campesino
dc.title1. Elaboración de mantequilla
dc.typeAnaliticas
dc.numero.correlativo22802
dc.subject.spanishmantequilla
dc.subject.spanishprocesamiento
dc.indicador.literaturaResumen
dc.ubicacion.iniaEn la Biblioteca Central del INIA
dc.codigo.temporalQ02 9400
dc.paginas.temporalv. 129(6) p. 20-24


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