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Trigo en el sur. Brotacion: ocurrencia y efectos

dc.contributor.authorJobet F, Claudio
dc.contributor.authorVera Q, Luisa
dc.contributor.authorMarin S, Gonzalo
dc.contributor.authorLopez, Ximena
dc.date.accessioned2020-12-14T23:57:40Z
dc.date.available2020-12-14T23:57:40Z
dc.date.issuedEne/Feb-2009
dc.date.issued2009
dc.identifier.urihttp://biblioteca.inia.cl/medios/biblioteca/ta/NR35655.pdf
dc.identifier.urihttps://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/5045
dc.descriptionSumario (Es)
dc.descriptionfotos color
dc.description.abstractEn el sur de Chile es habitual que llueva durante enero y febrero, epoca en que comunmente de inician las labores de cosecha de trigo. El grano logra su estado de madurez de cosecha por lo general en febrero, cuando las probabilidades de lluvia se elevan a un 40%. Por lo tanto, en precosecha, un grano ya maduro en contacto con el agua sufre una serie de cambios en sus caracteristicas, tanto físicascomo quimicas, las cuales afectan seriamente su calidad molinera y panadera y posterior comercializacion. Cuando llueve en febrero, los granos de cereales germinan sobre la espiga antes de la cosecha, produciendo un deterioro importante de ellos aunque el brotado no sera visible. El problema tiene un costo importante en perdidas de produccion y comercializacion. Actualmente existe un instrumento que es capaz de dicriminar entre un grano que no ha sido afectado por condiciones de humaedad a la cosecha de otro que si lo lo ha sido. Este instrumento es el "falling number"
dc.formatEL-25
dc.relation.ispartofTierra Adentro
dc.titleTrigo en el sur. Brotacion: ocurrencia y efectos
dc.typeAnaliticas
dc.numero.correlativo35655
dc.codigo.principalQ03
dc.subject.spanishtrigo
dc.subject.spanishlluvia
dc.subject.spanishbrotacion
dc.subject.spanishgranos
dc.subject.spanishcalidad panadera
dc.indicador.literaturaResumen
dc.codigo.pr3
dc.ubicacion.iniaEn las Bibliotecas del INIA
dc.nombre.pdfEL-25/NR35655.pdf
dc.codigo.materia100
dc.categoria.materiaQ03
dc.numero.paginasp. 34-36
dc.iniaINIA
dc.relation.ispartofvolno. 83


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