Unidad de poscosecha de INIA: Investigación integrada para responder a los desafios de calidad

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Autor:Defilippi B, Bruno; González A, Mauricio; Manriquez B, Daniel

Serie Documental: Tierra Adentro

N° Documento: no. 90

La actual Unidad de Poscosecha se creo en 1997 en el Centro Regional de Investigación INIA La Platina, Región Metropolitana, para responder a la creciente demanda de investigaci�n en un area estrechamente ligada al perfil exportador de productos frescos de nuestro pais. La especialidad de Fisiologia y Tecnologia de Poscosecha es esencial para lograr avances orientados a mantener la calidad y condicion de dichos productos frescos, contribuyendo al desarrollo de nuevos mercados en el extranjero. Por este motivo, se ha visto la necesidad de potenciar las capacidades mediante alianzas estrategicas con centros de investigacion y desarrollo a nivel nacional e internacional. Los autores destacan la mision del equipo multidiciplinario de esta area, la nueva infraestructura de esta unidad, las principales lineas de investigacion y los desafios y oportunidades

Enlace:
https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/5165

Citar esta publicación:
Defilippi B, Bruno, González A, Mauricio y Manriquez B, Daniel (May/Jun-2010) Unidad de poscosecha de INIA: Investigación integrada para responder a los desafios de calidad [en línea]. Tierra Adentro. no. 90. Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/5165 (Consultado: ).
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