Caracterización y evaluación del potencial de nuevos cruzamientos de Vitis vinifera L en Chile

Autor:Trujillo A., Pamela

Institución:Universidad Mayor. Fac. de Ciencias Silvoagropecuarias

Durante la temporada 1993-1994 se evaluó, en la Estación Experimental La Platina, 16 individuos de Vitis vinífera L. provenientes del cruzamiento de cultivares apirenos. La cosecha se estableció a los 17 Brix, y se llevó a cabo entre el 12 de enero y el 24 de marzo de 1994. El 55,6% de los individuos fueron apirenos, y el resto semillados; el 44,4% fueron de color verde, el 44,4% negros y el 11,2% rojos. Respecto del sabor, el 77,8% presento sabor neutro y el 22,2% sabor moscatel. El peso de racimo fluctuó entre 686,2g y 149,2g. El peso de baya vario entre 5,9g y 1,5g. El calibre de baya fluctuó entre 20,2 y 12,8mm. La relación solidos solubles-acidez vario entre 28,9 y 13,1. La producción por planta fluctuó entre 20 y 5 racimos por planta. La vida postcosecha fue de 15 a 45 días. Estos individuos fueron comparados estadísticamente con los cultivares Thompson Seedless, Red Seedless y Ribier cosechados de un huerto comercial, con lo cual quedo demostrado que los individuos se encontraban por debajo de las exigencias del mercado actual; por lo tanto, estos deben ser mejorados.

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/54708

Citar esta publicación:
Trujillo A., Pamela (1996) Caracterización y evaluación del potencial de nuevos cruzamientos de Vitis vinifera L en Chile [en línea]. Santiago: Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/54708 (Consultado: ).