Análisis de la situación actual y perspectivas de la industria de producción y elaboración de pisco

Autor:López A., Miguel

Institución:Universidad de las Américas. Fac. de Ciencias Agropecuarias

La industria pisquera constituye una de las actividades económicas más importantes para el desarrollo de las regiones tercera y cuarta. Son muchas las familias que viven y han vivido inmersas en esta actividad. Entonces es de vital importancia analizar la situación actual y perspectivas de la actividad pisquera nacional en relación con su comportamiento en el mercado nacional e internacional, para lo cual se realizó una completa revisión bibliográfica y recopilación de información directamente del medio a través de entrevistas personales. Orientando el propósito de este estudio hacia lo anteriormente expuesto. La superficie plantada con variedades de uvas pisqueras y los rendimientos de estas variedades han crecido notablemente en los últimos años, acompañados de un incremento cualitativo y de capacidad de elaboración de la industria pisquera, a través de inversiones importantes en tecnología.

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/54858

Citar esta publicación:
López A., Miguel (2000) Análisis de la situación actual y perspectivas de la industria de producción y elaboración de pisco [en línea]. Santiago: Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/54858 (Consultado: ).