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Elaboración de productos con leche de cabra

dc.date.accessioned2020-12-29T05:37:08Z
dc.date.available2020-12-29T05:37:08Z
dc.date.issued2000
dc.identifier.urihttps://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/55042
dc.description.abstract1. Elaboración de queso de cabra fresco y maduro. 2. Elaboración de ricota. 3. Elaboración de queso fundido. 4. Elaboración de manjar blanco. 5. Elaboración de yogurt. 6. Obtención de la crema de leche para elaboración de mantequilla. 7. Elaboración de mantequilla
dc.titleElaboración de productos con leche de cabra
dc.numero.correlativo26559
dc.codigo.principalQ02
dc.contributor.entityFundación para la Innovación Agraria
dc.placeofeditionSantiago
dc.subject.spanishleche de cabra
dc.subject.spanishelaboracion de queso
dc.subject.spanishproductos lacteos
dc.subject.spanishqueso de cabra
dc.subject.spanishyogur
dc.subject.spanishmantequilla
dc.subject.spanishdulce de leche
dc.ubicacion.documentoFIA-14
dc.ubicacion.iniaEn la Biblioteca Central del INIA


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