Factores que afectan la susceptibilidad al daño por impacto en distintos cultivares de manzano [Royal Gala, Jonagold, Red King, Oregón, Red Chief, Braeburn, Fuji, Granny Smith]

Autor:Valenzuela L., David E.

Institución:Universidad de Talca. Fac. de Ciencias Agrarias

Buscando generar funciones de regresión que permitiesen anticipar el comportamiento de siete variedades de manzanos (Royal Gala, Jonagold, Red King, Oregón, Red Chief, Braeburn, Fuji y Granny Smith) frente a cuatro superficies de impacto (madera, plástico, espuma nacional e importada), se realizaron pruebas de caída libre en laboratorio desde distintas alturas, cuya evaluación consistió en medir (previa remoción de la piel) el área de la fruta dañada por el impacto a las 48 hrs de realizada la prueba. La elección de las funciones se baso en el valor de su coeficiente de determinación (R2), por lo cual no son todas del mismo tipo, destacándose las logarítmicas, lineales y cuadráticas. Por otra parte se analizo diversos factores que pudiesen afectar la susceptibilidad de la fruta al daño por impacto, dentro de los cuales, la fecha de cosecha no presento un efecto claro, por su parte la temperatura a la cual se encuentra la pulpa al momento de sufrir el impacto afecto directamente su susceptibilidad, aumentando esta a medida que la temperatura se hacia menor. La fruta con aplicaciones de calcio en huerto, presento una susceptibilidad mayor que aquella a la que no se le hicieron aplicaciones. El calibre de la fruta se relaciono en forma directa con su susceptibilidad, aumentando esta al pasar de un tamaño menor a uno mayor. Otro de los ensayos realizados, consistió en analizar la tasa de producción de etileno para las variedades Fuji y Granny Smith con 3 condiciones de daño por impacto (nulo, moderado y severo), no observándose un aumento en la producción de dicho gas.

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/56055

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Valenzuela L., David E. (1997) Factores que afectan la susceptibilidad al daño por impacto en distintos cultivares de manzano [Royal Gala, Jonagold, Red King, Oregón, Red Chief, Braeburn, Fuji, Granny Smith] [en línea]. Talca: Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/56055 (Consultado: ).