Evaluación de la incidencia de Botrytis cinerea Pers y alteraciones fisiológicas [hairline] por el uso de generadores de anhídrido sulfuroso tipo tradicional y sudafricano en uva de mesa (Vitis vinifera L.) en tres cultivares

Autor:Aguilera A., Pablo A.

Institución:Universidad del Mar. Esc. de Ciencias Agropecuarias

El ensayo se realizó en la exportadora Chiquita Enza Chile Ltda. Ubicada en la comuna de Calera de Tango. Región Metropolitana, Chile, donde se utilizaron 132 cajas de uva de mesa con 8,2 K.N de fruta. El objetivo de esta investigación fue evaluar los efectos de tres generadores tipo tradicional y uno tipo sudafricano de anhídrido sulfuroso en uva de mesa cv. Thompson Seedless, Crimson Seedless y Red Globe. Se ratifica la necesidad del uso de generadores de anhídrido sulfuroso para el control de botrytis cinerea en uva de mesa. Los resultados obtenidos del ensayo indican que el generador con mejor control de Botrytis cinérea para Thompson Seedless fue el generador tipo tradicional marca Proem, mientras que para el cultivar Crimson Seedless y Red Globe el mejor control fue por parte del generador tipo tradicional marca Uvasquality, en comparación a los demás tratamientos. Con respecto al blanqueamiento el que produjo menor daño en el cultivar Crimson Seedless fue el generador tradicional marca Matesa, mientras que para el cultivar Red Globe los con menor blanqueamiento fueron el generador tipo Sudafricano Uvasys-2 y el generador tradicional marca Matesa. Al evaluar el hairline en Thompson seedless y Crimson seedless el generador que produjo menos partidura fina fue el generador tipo sudafricano Uvasys-2 y para Red globe el menor valor lo tuvo el generador Proem. El generador tipo Sudafricano genera 1 ppm de anhídrido sulfuroso, siendo constante este valor en todas las partes de la caja, encontrándose para los generadores tradicionales la mayor concentración de anhídrido sulfuroso inmediatamente bajo el generador

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/56164

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Aguilera A., Pablo A. (2005) Evaluación de la incidencia de Botrytis cinerea Pers y alteraciones fisiológicas [hairline] por el uso de generadores de anhídrido sulfuroso tipo tradicional y sudafricano en uva de mesa (Vitis vinifera L.) en tres cultivares [en línea]. Valparaiso: Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/56164 (Consultado: ).