Efecto de la adición de una xilanasa sobre la cinética de fermentación ruminal in-vitro de forrajes templados y tropicales

Autor:Paniagua A., Pedro

Institución:Universidad Católica de Chile. Fac. de Agronomía e Ingeniería Forestal

Las enzimas fibrolíticas hidrolizan los polisacáridos estructurales del forraje, de esta forma incrementan la velocidad de degradación de los mismos, aportando una fuente rápida de energía y carbono, factores de crecimiento a los microorganismos del rumen y facilitando la penetración de los mismos en el interior de la célula. Se planteó este trabajo con el objetivo de determinar la composición química de las paredes celulares en forrajes de diferentes especies y climas. Evaluar y analizar el impacto de la adición de xilanasas sobre la fermentabilidad ruminal de los forrajes. Comparar la susceptibilidad a la acción de xilanasas de forrajes templados y tropicales en diferentes estados de desarrollo. Analizar los diferentes parámetros que pudieran explicar la cinética de fermentación in-vitro y compararlos entre los distintos tipos de forrajes. Paredes celulares provenientes de 52 muestras de forrajes (30 de clima templado y 22 de clima tropical, en diferentes estados de desarrollo) fueron obtenidas mediante el tratamiento con detergente neutro y utilizadas como sustrato.

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/56827

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Paniagua A., Pedro (2000) Efecto de la adición de una xilanasa sobre la cinética de fermentación ruminal in-vitro de forrajes templados y tropicales [en línea]. Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/56827 (Consultado: ).