Difusión de las buenas prácticas agrícolas aplicadas a la horticultura para el sur de Chile

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Carillanca

Contenido: Horticultura del sur de Chile: octava, novena y decima regiones. Desafíos para una implementación y certificación sustentable de las buenas prácticas agrícolas. Implementación de las buenas prácticas agrícolas y algunos costos asociados. Manejo de BPA asociado al proceso productivo de hortalizas en campo. Riesgos microbiológicos en los alimentos: problemática de la inocuidad alimentaria. Buenas prácticas agrícolas: el caso del esparrago. Aplicación de las buenas prácticas agrícolas a la agroindustria hortofrutícola. Buenas prácticas agrícolas instrumentos de fomento.

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/57041