Estudio comparativo de tres sistemas de distribución de alimento y su influencia en las tasas de crecimiento de salmón del Atlántico (Salmo salar)

Autor:Toledo V., Rodrigo J.

Institución:Universidad Austral de Chile. Esc. de Ingeniería en Alimentos

En esta investigación, se pretendió averiguar si la presencia o ausencia de dispositivos de dispersión de alimento en el proceso de engorda del salmón del atlántico afecta su crecimiento a través del estudio del comportamiento de las variables SGR (specific growth rate), SFR (specific food rate), FCR (food conversion rate) económico, FCR (food conversion rate) biológico y dispersión. Para ello entre los meses de mayo del 2004 a mayo del 2005 se tomaron muestras cada treinta días de las jaulas del centro Peldehue y de propiedad de la empresa Fjord Seafood. Tomando como factores el dispositivo de alimentación con tres niveles (paleta, turbo spreader y sin dispositivo) y tiempo con trece niveles lo que corresponden a cada mes comprendido en este estudio, junto con esto, también se considero como cofactor a la temperatura promedio del agua y al numero de peces. Los resultados mostraron que las variables estudiadas no se vieron afectadas por los dispositivos de alimentación usados. Sin embargo, el tiempo referido a los meses, temperatura del agua y numero de peces mostraron efectos sobre las variables estudiadas

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/57066

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Toledo V., Rodrigo J. (2005) Estudio comparativo de tres sistemas de distribución de alimento y su influencia en las tasas de crecimiento de salmón del Atlántico (Salmo salar) [en línea]. Valdivia: Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/57066 (Consultado: ).