Evaluación de la digestibilidad in vivo del grano de maíz extruido, rolado y molido en bovinos

Autor:Vyhmeister L., Bruno G.

Institución:Universidad Austral de Chile. Fac. de Ciencias Agrarias

El presente estudio se realizo durante los meses de septiembre y octubre del año 2003 en la Estación Experimental Vista Alegre perteneciente a la Universidad Austral de Chile, ubicada a 5 km al norte de la ciudad de Valdivia, con una duración de la etapa experimental de treinta días. Los objetivos de este estudio fueron evaluar la digestibilidad in vivo del maíz sometido a tres procesos diferentes: rolado al vapor, extruido y molienda simple (triturado). Las variables que se estudiaron in vivo, fueron: DMS, DMO, ED, EM, valor D y DPB, para lo cual se utilizaron bovinos (terneros machos, con un peso inicial promedio de 120Kg). La evaluación de la digestibilidad se efectuó en dos pruebas de metabolismo consecutivas utilizando un total de 12 terneros (tres terneros por cada tratamiento). Los tratamientos estuvieron determinados por los tres tipos de maíz, en combinación con cubos de alfalfa. Conjuntamente se determino la digestibilidad de los cubos de alfalfa como dieta única con el mismo numero de animales. Los animales fueron ubicados en jaulas metabólicas, diseñadas y acondicionadas especialmente para este tipo de estudio, las cuales permiten realizar mediciones individuales de consumo y de producción de fecas y orina. La energía en forma de gases se estimo a través de la ecuación de Blaxter y Calpperton. La digestibilidad de las raciones y de los maíces separadamente fueron homogéneas entre tratamientos no arrojando diferencias estadísticamente significativas (P>0.05) entre si para materia seca, materia orgánica, fibra (FDN, FDA), energía (EM, ED)

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/57307

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Vyhmeister L., Bruno G. (2005) Evaluación de la digestibilidad in vivo del grano de maíz extruido, rolado y molido en bovinos [en línea]. Valdivia: Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/57307 (Consultado: ).