Efectos de la fumigación con fosfuro de hidrogeno (pH3) sobre la germinación de cebada (Hordeum vulgare L. cv. Scarlett)

Autor:Moya A., Antonieta

Institución:Universidad Santo Tomás. Esc. de Agronomía

En Chile aproximadamente el 81% de la producción de cebada (Hordeum vulgare) se destina a la industria cervecera, para la cual la capacidad germinativa es un aspecto primordial. Para proteger los granos del ataque de plagas que puedan afectar su capacidad germinativa es habitual que los centros de almacenamiento de granos sean fumigados con distintos productos químicos, donde uno de los mas usados, es el fosfuro de hidrogeno o fosfina. Sin embargo se teme que este fumigante pueda afectar la germinación de las semillas. Para ello se realizo la presente investigación en Malaterías Unidas S.A. ubicada en la comuna de Talagante, región Metropolitana, Chile, durante enero y febrero 2010. El objetivo fue determinar el efecto de la fumigación con fosfuro de hidrogeno (pH3) sobre el poder germinativo de semillas de cebada destinadas a la elaboración de malta. Se realizaron 10 tratamientos con 3 bloques que combinaron dos factores, el primero fue la dosis (1, 3, 5 y 7 g-m-3) mas un tratamiento control, y el segundo correspondió al tiempo de exposición (72 y 120 h). La unidad experimental fue un recipiente de 8 L que contenía 5,6 kg de semilla. Los resultados obtenidos demostraron que estadísticamente no existe efecto de la dosis y el tiempo de exposición sobre la viabilidad y germinación de semillas de cebada. Sin embargo, de acuerdo a los criterios de las empresas elaboradoras de malta, 3 g-m-3 de fosfina con exposición de 72 h al fumigante seria la dosis adecuada para fumigar la cebada sin afectar su germinación. Y al aumentar el tiempo de exposición a 120 h la dosis debiera reducirse a 1 grn-3. Por el contrario con 3, 5 y 7 g-m-3 de fosfina expuestos por 120 h la germinación de los granos de cebada se ve afectada considerablemente, a nivel comercial

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/57737

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Moya A., Antonieta (2010) Efectos de la fumigación con fosfuro de hidrogeno (pH3) sobre la germinación de cebada (Hordeum vulgare L. cv. Scarlett) [en línea]. Santiago: Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/57737 (Consultado: ).