Efecto del vigor y del grado de madurez de las bayas sobre la fracción polifenólica de las semillas del cv. Cabernet Sauvignon en el valle del Maipo

Autor:Valdivia G., Jorge Francisco

Institución:Universidad de Chile. Fac. de Ciencias Agronómicas

Los objetivos principales de este estudio fueron establecer el efecto de tres vigores de la planta sobre la composición fenólica de las semillas de bayas de la variedad Cabernet Sauvignon, y determinar la evolución de esta durante el proceso de maduración de las mismas.

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/58127

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Valdivia G., Jorge Francisco (2001) Efecto del vigor y del grado de madurez de las bayas sobre la fracción polifenólica de las semillas del cv. Cabernet Sauvignon en el valle del Maipo [en línea]. Santiago: Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/58127 (Consultado: ).