Efecto de diferentes fuentes y dosis nitrogenadas en producción, calidad de jugo y niveles de nitrógeno (N) móvil en el perfil del suelo en espinaca ( Spinacea oleraceae) cv. Quinto

Autor:Sandoval S., Carolina Haydee

Institución:Universidad Santo Tomás. Esc. de Agronomía

Los niveles excesivos de nitratos en las espinacas (Spinacia oleracea) y otras verduras de color verde representan un riesgo potencial para la salud y para el medio ambiente. En un estudio de ampo, realizado en la temporada 2010, se evaluaron [os efectos del nitrógeno, en la producción y calidad de espinaca y el efecto residual de nitrógeno en el perfil del suelo. El ensayo se realizo en el Centro Experimental La Platina ubicado en Santiago, Chile. Las mediciones se efectuaron en espinaca cv. hibrido Quinto (RS9505 36), siendo los tratamientos; (sin aplicación de fertilizantes nitrogenados), (urea con 150 kg ha"1 de nitrógeno), (Entec 26 con 150 kg ha"1 de nitrógeno), (nitrato de calcio (CaN) con 150 kg ha"1 de nitrógeno), (urea con 300 kg ha"1 de nitrógeno), (Entec 26 con 300 kg ha"1 de nitrógeno), (CaN con 300 kg ha"1 de nitrógeno). Estos tratamientos se dispusieron en un diseño de parcelas divididas en bloques completos al azar, con siete tratamientos y cuatro repeticiones. Los fertilizantes urea y CaN se aplicaron parcializados durante el ensayo, no así Entec 26, que fue empleado totalmente en la primera fertilización bajo riego por surco. El objetivo fue determinar como afecta la fuente y la dosis de fertilizante nitrogenado la producción y calidad de jugo de espinacas, y los remanentes de nitrógeno móvil en el perfil del suelo. Además, se evaluaron los solidos solubles y la distribución de nitratos en la hoja. Los resultados indicaron que todas las dosis y fuentes nitrogenadas provocaron un incremento respecto al testigo sin aplicación, alcanzando el mayor rendimiento de jugo, el fertilizante urea de dosis superior, los mayores contenido de nitratos en los tratamientos de urea y CaN de 300 kg de ha"1 de nitrógeno en el cultivo de espinaca, no alcanzando niveles peligrosos de nitratos

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/58796

Citar esta publicación:
Sandoval S., Carolina Haydee (2011) Efecto de diferentes fuentes y dosis nitrogenadas en producción, calidad de jugo y niveles de nitrógeno (N) móvil en el perfil del suelo en espinaca ( Spinacea oleraceae) cv. Quinto [en línea]. Santiago: Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/58796 (Consultado: ).