Envios de cerezas a Japon. Efectos de fumigacion y tecnologica de postcosecha

Abstract

Este articulo describe resultados del proyecto de investigacion FDI- CORFO, "Apertura de nuevos mercados y optimizacion de la calidad en cerezas de exportacion". Este se realizo en la Unidad de postcosecha en INIA La Platina, si embargo tal posibilidad de exportaciónesta limitada actualmente a cerezas de la variedad Bing fumigadas con Bromuro de Metilo como tratamiento cuarentenario, para el control de eventuales infestaciones por polilla de la manzana. De esta manera en dicho proyecto se ha tratado inicialmente de definir los efectos dañinos provocados por la fumigacion en cerezas chilenas, junto con probar y desarrollar tecnologíasde postcosecha que permitan alcanzar mercados distantes con fruta de calidad