Quinoa, las potencialidades de un cultivo subutilizado en Chile

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Autor:Martinez M, Enrique; Delatorre H, Jose; Von Baer J, Ingrid

Serie Documental: Tierra Adentro

N° Documento: no. 75

Por sus propiedades alimenticias, su resistencia a condiciones dificiles de clima y de suelo, su potencial de rendimiento todavia no alcanzado y su precio, la quinoa parece estar destinada al estrellato entre los cultivos del pais. Mas todavia cuando contamos con un material incomparable para el mejoramiento genetico. Este articlo contiene: El nuevo contexto nacional agroalimentario, un laboratorio natural de investigacion, la quinoa en el extremo norte, en la zona central y sur, pruebas en la región de los diaguitas, un futuro esperanzador

Enlace:
https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/6342

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Martinez M, Enrique, Delatorre H, Jose y Von Baer J, Ingrid (Jul/Ago-2007) Quinoa, las potencialidades de un cultivo subutilizado en Chile [en línea]. Tierra Adentro. no. 75. Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/6342 (Consultado: ).
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