Laboratorio Calidad de Trigo INIA: capacidades analíticas y servicios disponibles

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Autor:Zúñiga R., Javier; Sandoval V., Ana María; Vera Q., Luisa; Rivas R., Bárbara; Fulle C., Ronald; Catrilao Ll., Néstor

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Carillanca

Serie Documental: Informativo INIA Carillanca

N° Documento: N° 140

El Laboratorio Calidad de Trigo del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) es una unidad especializada en la medición de diversos parámetros fisicoquímicos que definen el valor tecnológico del trigo harinero. Está localizado en el Centro Regional INIA Carillanca (Vilcún, Región de La Araucanía), en pleno corazón de la zona triguera del país. Fue creado en 2003 para continuar la labor del Laboratorio Nacional de Farinología, que operó en el Centro Regional INIA La Platina (La Pintana, Región Metropolitana) entre los años 1964 y 2002.

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/68258

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Zúñiga R., Javier, Sandoval V., Ana María, Vera Q., Luisa, Rivas R., Bárbara, Fulle C., Ronald y Catrilao Ll., Néstor (2021-09) Laboratorio Calidad de Trigo INIA: capacidades analíticas y servicios disponibles [en línea]. Temuco, Chile: Informativo INIA Carillanca. N° 140. Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/68258 (Consultado: ).