Tomate Limachino Antiguo

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Autor:Martínez C., Juan Pablo; Muena Z., Victoria (eds.)

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación La Cruz

Serie Documental: Boletín INIA - Instituto de Investigaciones Agropecuarias

N° Publicación: N° 434

El presente Boletín representa el primer esfuerzo científico conjunto que el INIA, la Universidad Técnica Santa María (USM) y los agricultores hacen para comenzar a revelar y difundir el verdadero Tomate Limachino, el Antiguo. Comienzan así a florecer, por un lado, la personalidad, el carácter, las virtudes, las debilidades y los secretos de este mágico fruto; por otro, el potencial de negocio que trae consigo, en particular para la Agricultura Familiar Campesina de la Cuenca de Limache. Cada capítulo de este Boletín ofrece información relevante sobre quién es el Tomate Limachino Antiguo y de cómo le gustaría ser tratado, tanto por los productores como por los consumidores. En particular, se informa sobre su caracterización genética y morfológica; sobre cómo debería ser el manejo agronómico de la planta y el fruto; sobre su nivel de productividad y su status de calidad.

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/68365

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Citar esta publicación:
Martínez C., Juan Pablo y Muena Z., Victoria (eds.) (2021) Tomate Limachino Antiguo [en línea]. La Cruz, Chile: Boletín INIA - Instituto de Investigaciones Agropecuarias. N° 434. Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/68365 (Consultado: ).
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