Acumulación de pigmentos/antioxidantes para la industria agroalimentaria

Autor:Vergara H., Cristina

Institución:Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación La Platina

Nombre proyecto: "Estrés hídrico y compuestos bioactivos: Tendencias y oportunidades para la agroindustria"

Serie Documental: Videos INIA La Platina

N° Publicación: N° 102

Enlace:https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/68369

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Objetivos de desarrollo sostenible

N°12: Garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles

Enlace Complementario:https://youtu.be/4DEnJvhwPUo

Duración del contenido: 0:02:26

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Vergara H., Cristina (2021-12) Acumulación de pigmentos/antioxidantes para la industria agroalimentaria [en línea]. Santiago, Chile: Videos INIA La Platina. N° 102. Disponible en: https://biblioteca.inia.cl/handle/123456789/68369 (Consultado: ).
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